PROSES SEDERHANA PEMBUATAN VCO ( VIRGIN COCONUT OIL )

Alat :

– Wadah plastic transparent ( 2 ) – Ember

– Slang plastic kecil transparent – Saringan

– Lampu 100 watt – Kain kasa

– Pengaduk – Meja tempat jemur

Bahan :

– Kelapa tua yang kulitnya sudah berwarna coklat

– Bibit VCO

Proses :

– Kelapa diparut ,kemudian diremas-remas dengan sedikit air sampai keluar santannya

– Disaring dan dimasukkan dalam wadah plastic transparent

– Didiamkan selama 2 jam agar campuran memisah menjadi 2 lapisan , setelah memisah cairan bagian bawah dihisap dengan slang plastic dan dibuang ,sehingga yang tertinggal hanya lapisan atas saja ( disebut cream ) .Kemudian cream di tambah bibit VCO dengan perbandingan → cream : VCO = 3 : 1

– Dimasukkan ke wadah plastic transparent dan di aduk memutar selama 20 menit tanpa berhenti .

– Setelah pengadukan , kemudian ditutup dengan kain kasa diletakkan di atas meja di jemur dibawah sinar matahari ( waktu menyesuaikan kondisi sinar matahari )

– Kemudian dimasukkan ke dalam ruangan dengan penerangan lampu 100 watt selama ± 12 jam

– Setelah memisah seperti gambar samping , lapisan atas K1 itulah yang di sebut VCO ( memerlukan waktu ± 12 jam )

– kemudian VCO dipisahkan dari K2 dengan cara menyendok perlahan –lahan , sedang K2 jika direbus jadi minyak .

SELAMAT MENCOBA